분류 전체보기49 다이어트 하세요? 스파게티 드세요! 단백질 넉넉한 닭가슴살 스파게티 면계의 현미 스파게티면스파게티 면의 영양성분이 다이어트에 좋다는 내용을 본 적이 있다. 일반적으로 면을 만드는 밀가루가 아닌 듀럼밀(Durum Whear)의 배아를 갈아서 만들기 때문이라고 한다. 현미가 쌀알의 배아를 덜 벗겨내서 황색빛을 띄듯이 이 듀럼밀도 카로티노이드라 불리는 색소가 함유되어 있어 노란색을 띈다고 한다. 배아를 벗기지 않은 현미와 같은 듀럼통밀을 갈아서 반죽한 것이 바로 스파게티 면이다. 국수면과 파스타면의 차이를 쉽게 말하자면 쌀밥과 현미밥 정도의 차이인 것이다. 오늘 일어났는데 문득 스파게티가 먹고 싶었다. 마침 집에 1회 분량 정도 남아 있는 아라비아따 시판소스가 생각났다. 언제 먹어 치우나 싶었는데 오늘 만들어 먹으면 딱이겠다 싶어 재료들을 꺼내고 집에 있는 링귀니 면의 영양정.. 2023. 3. 31. 다진마늘 청양고추 깔끔하게 보관하고 버리지 않고 끝까지 먹는 방법 다진 마늘 제일 작은 거 한 통에 오천 원요즘처럼 다진 마늘 알뜰히 사용한 적이 없었던 것 같다. 200g짜리 작은 다진 마늘 한 통에 5천 원이다. 나는 이마트에서 피코크 향이 진한 다진 마늘 200g을 항상 구매해서 요리에 사용한다. 1인가구가 삼시 세끼를 집에서 해결해도, 이거 한통 다 먹으려면 매 끼니마다 사용해도 한 달은 족히 걸린다. 요리하느라 숟가락을 통에 집어넣을수록 상할 확률도 점점 높아진다. 아마 다진 마늘 한통 사놓고 다 못 쓰고 곰팡이 펴서 버린 기억 혼자 사는 사람이라면 한 번쯤은 있을 것이다. 한통 다 야무지게 먹자고 매 끼니에 다진 마늘을 먹는다 친다면, 매 끼니에 고기를 먹는다는 뜻이다. 삼겹살 매 끼니 구워 먹어서 다이어트가 되겠는가. 매번 요리할 때마다 번거롭지 않게 사용.. 2023. 3. 30. 인과응보가 진짜로 있어서 참 다행이다! 내가 블로그를 처음 시작하면서 작성한 글이 작년에 어처구니없이 퇴사를 하고, 그 여파로 계열사에서 하던 강의도 보복성으로 못하게 되었다는 글이었다. 퇴사를 하게 된 구체적인 이유는 직속상사 L이 폭언과 갑질 때문이었다. 단순히 나한테만 폭언을 했기 때문에 퇴사를 한 것은 아니었다. L이 하는 짓이 속된 말로 눈깔이 돌아 보였다. 발생한 이슈를 어떻게든 해결해 보려고 대안을 가지고 찾아가서 "한 가지 말씀 더 드리고 퇴근하겠다" 했더니 "무슨 얘기를 더 하냐"며 소리를 지르는 것이다. 그냥 딱 눈깔이 돌아보였다. 더 이상의 미래는 없다고 판단되어 대안은 집어치우고, 그 자리에서 퇴사하겠다고 얘기했다. 그랬더니 L의 반응이 더 가관이었다. "허! 이렇게 나올 줄은 몰랐네" 나야말로 헛웃음이 나왔다. 후에 이.. 2023. 3. 29. OX 휜 다리, Back Knee 교정+통증 탈출하는 방법 최근 블로그를 쓰면서 옛날 생각이 나서 어릴 적 찍힌 사진들을 뒤져보고 있다. 유치원 소풍에서 찍힌 사진을 보니 내 무릎이 안쪽으로 심하게 말려있고, 종아리는 바깥쪽으로 휜 채 서 있었다. 그 후 초등학교(그 당시는 국민학교 였다) 2학년에 올라갈 때즈음, 내 다리가 휘고 무릎이 뒤로 나가는 Back Knee인 것을 인식했다. 다른 사람들 다리는 이렇지 않은 것을 알고 있었기 때문에 그때 '내 다리 이상하구나'라고 인식했다. 의례 '나는 이렇게 태어났겠거니' 하고 이후로 큰 의식 없이 지내다가 살이 찌고 빠지기를 반복. 나는 어느새 중년이 되었다. 신경 써서 서 있지 않으면 O다리에 백니(Back Knee) 상태는 여전하다. 마흔이 지나 60kg가 되니 발가락 아래에서부터 통증이 시작되었다. 이미 무릎 .. 2023. 3. 28. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 13 다음
