전체 글49 마이 다이어트 소울메이트 2탄 - 소이갈릭 닭봉 치킨 다이어트하는데 치킨을 왜 끊어? 내가 치킨 없이 과연 다이어트에 성공할 수 있을까? 단백질 주요 섭취원이 닭가슴살이니 당연히 끊을 수가 없다. 퍽퍽한 닭가슴살도 부드럽고 맛있게 요리하는 방법을 터득할 때 즈음 기름지고 꼬득한 연골이 씹히는 닭봉이 간절해지는 마음을 숨길수가 없다. 나는 닭고기 중에서 닭봉, 목, 갈비를 가장 좋아한다. 닭모가지와 갈비는 사실 튀김옷 뜯어먹는 맛으로 먹는 거고, 닭봉은 연골 뜯어먹는 맛으로 좋아한다. 물론 닭봉의 육질이 가장 마음에 든다. 적당한 기름기와 쫀득한 식감, 마지막에 씹히는 연골을 제일 좋아한다! 다이어트한다고 이 맛있는 걸 끊을 수가 없다. 다이어트하는데 대체 치킨을 왜 끊는단 말인가! 가끔이지만 별미로 만들어 먹으면 너무 맛있다! 요즘 TVN에서 하는 서진이네.. 2023. 4. 27. 닭가슴살은 왜 잘 안 익을까? 초간단 닭가슴살 굽기 Feat.퓨어올리브유 조직이 단단해서 오랫동안 익혀야 하는 닭가슴살 돼지고기, 소고기, 닭가슴살 같은 용량을 계량해서 익히고 난 이후에 무게를 재어보면 닭가슴살이 가장 무겁다. 조직이 가장 단단하기 때문이다. 물론 비계가 하나도 없어서 증발되는 양도 거의 없다. 그래서 먹을 때 퍽퍽한 식감이다. 대신 같은 양을 먹었을 때 가장 포만감이 장점이다. 다른 고기와 비교해 지방질이 없고 단백질이 풍부하다. 이런 특징 때문에 닭가슴살은 다른 고기보다 훨씬 오랫동안 익혀야 속까지 골고루 다 익는다. 닭가슴살을 구워본 사람은 아마 알 것이다. 속까지 다 익히는데 생각보다 오래 걸린다. 그래서 샐러드용 닭가슴살을 구을 때는 고기를 포를 뜨듯이 가로로 나눠서 굽는 것이 좋다. 얇게 썰려있으니 시간이 단축되고 굽기고 편하다. 재료준비 해동해 .. 2023. 4. 26. 삔 발목 통증 없애고 약해진 발목 인대를 보호하는 확실한 방법 발목보호대보다 훨씬 나은 방법이 있다! 지금까지 사용했던 다양한 발목 보호대 종류별 사용후기를 이전 포스팅에서 작성했다. 결론은 발목 보호대는 종류 불문 인대를 보호하지 못하니 구매 비추! 중년이 되면 발목 인대를 다치는 사고는 매우 흔하게 일어난다. 발목을 삐거나 접질리면 복숭아뼈 주변이 퉁퉁 붓고, 제대로 치료를 하지 않으면 통증이 오래 지속된다. 통증이 사라진다 하더라도 늘어난 인대 때문에 발목에 힘이 잘 들어가지 않고 같은 사고가 빈번히 재발하게 된다. 발목을 삐거나 인대를 다쳤을 때 사용하는 발목보호대 비교 발목을 삐거나 인대를 다쳤을 때 사용하는 발목보호대 비교 발목을 자주 삐시나요? 여러분의 발목 인대가 무사한지 걱정입니다.나는 어려서부터 관절의 대부분이 좋지 못한 상태이다. 골격근량도 매우.. 2023. 4. 24. 23년 정기 기능사 1회 <전자출판기능사> 합격 후기 오늘은 23년 1월 12일부터 4월 19일까지 3개월간의 전자출판기능사 합격에 관한 소소하지 않은 디테일한 후기 이야기 해 보려 한다. 2023년 1월 12일에 필기시험 원서 접수 마지막날 시험 치기로 결정하고 실기까지 합격한 자격증이니 후기 치고는 아주 따끈따끈한 포스팅이 될 것 같다. 전자출판 기능사 시험 접수 한국산업인력공단에서 진행하는 국가자격증이다. 국가 자격증임에도 불구하고 시중에 교재가 없다. 시험을 치르는 사람도 많이 없고, 시험 준비하려고 자료를 찾아본 결과 최신 업데이트 내용도 많이 없다. 합격률이 그리 낮지 않은 시험이라 비교적 적은 노력으로 합격을 할 수 있는 어렵지 않은 시험이기 때문인듯하다. 일 년에 4회 정기 기능사 시험을 칠 수 있지만 2회 기능사 시험은 맞춤형 고교등 필기면.. 2023. 4. 20. 다이어트 중에도 나는 야식 먹는다! 달달한 닭봉덮밥 만들기 요 며칠 식욕이 아주 폭발하고 있다. 생리할 때가 되었나 싶었는지 아직 열흘이나 있어야 주기가 오는데 왜 그런가 생각했더니 요즘 과자랑 딸기잼 야금야금 먹었더니 탄수화물 중독이 다시 고개를 쳐들고 있는 듯. ㅋ 오늘 출근하면서 살짝 뛰어 봤는데 발목에 통증이 거의 없는 거 보니 이제 드디어 뜀박질할 수 있는 상태가 된 것 같다. 병원은 안 가 봤지만... 느낌이 오는 중! 조만간 뜀박질 시작하면 일기 형식으로도 기록을 해 볼 예정이라 지금 살짝 살 찌워도 괜찮을 것 같다는 정신승리를 해 본다. ㅎ 오늘은 다이어트할 때 밤늦게 먹어도 걱정 없는! 설탕 한 톨 안 넣고 만드는 달달한 닭봉덮밥 만들기~ 두둥~! 요리할 때도 달달한 향이 아주 진동을 할 정도로 달고 맛있다. 한 끼 분량 현미밥에 닭봉 작은 거 .. 2023. 4. 19. 몸이 따뜻해 지는 돼지목살 콩나물 국밥 한그릇 뚝딱! 집 근처에서 순대국밥을 가끔 포장해서 먹는다. 다대기를 넉넉하게 주기 때문에 한번 포장해서 먹고 나면 꼭 다대기가 남는다. 어차피 요리할 때 고추기름 내서 만드는데 다대기 남는 거 있으면 고추기름 안 내고 돼서 콩나물 국밥을 꼭 만들어 먹는다. 간편하게 뚝딱 만들어서 먹어도 몸에 열기가 돌면서 개운한 맛이라 어느새 집에서 만들어 먹는 요리 중에 최애요리가 되었다. 재료를 사기 위해서 따로 장보기 하지 않고 냉장고에 있는 재료들만 털어서 만들어도 된다. 국밥에 고기가 빠지면 섭섭하지~ 냉동고에 항상 쟁여두는 네덜란드산 돼지고기 목심 다섯 장 꺼내서 만들었다. 아마 100g 정도 될 거 같다. 쇠고기로 국밥 만들어서 먹어보지는 않았는데, 돼지고기 목심으로 국밥을 만들면 정말 고소하고 식감이 좋다. 자! 그럼.. 2023. 4. 13. 발목을 삐거나 인대를 다쳤을 때 사용하는 발목보호대 비교 발목을 자주 삐시나요? 여러분의 발목 인대가 무사한지 걱정입니다. 나는 어려서부터 관절의 대부분이 좋지 못한 상태이다. 골격근량도 매우 가볍다. 근육이 많으면 힘으로라도 버텼을 텐데 그렇지 못했다. 전공이 Fine Art라 대학교 8학기 내내 이런저런 작업을 하는 동안 팔목을 많이 다쳤다. 특히 오른 손목 인대 상태가 좋지 않다. 살이 80kg까지 찌는 바람에 양쪽 무릎과 연골의 상태도 좋지 않은데 교통사고 여파로 오른쪽 무릎의 상태가 더 좋지 않다. 오른쪽 무릎의 상태가 좋지 않은데 코치가 과하게 강요하는 훈련을 밑도 끝도 없이 따라 하다가 오른 발목의 인대가 파열돼 치료가 진행 중이다. 당최 성한 곳이 없구나... 인대를 다치는 경우 통증은 매우 경미하지만 집요하다. 좀처럼 없어지지 않고 오랜 기간 .. 2023. 4. 12. 냉장고 수납장 드디어 완성! 생활비 줄이기 쉽지 않네~ 작은 냉장고와 전자레인지 수납장 드디어 완성!비용 절감하느라 얇은 판재를 두 개 덧대어서 만드는 걸로 도면을 짰는데, 주문한 나무를 받고 나서 보니 제일 비싼 원판 3장이 안 온 거 아닌가? 이거 확인 안 하고 구매확정 눌렀으면 큰일 날 뻔했다. 하나하나씩 체크해서 빠진 물건을 다시 보내 달라고 해서 받았다. 요즘 원목 업체 퀄리티가 예전만 못하다. 예전엔 오차 하나 없이 정확했는데, 이제는 오차도 있고 물건도 빼먹고 보내준다. 일감이 많아져서 그런 거 같다. 작은 회사이니 일하는 사람이 무척 힘들지 않을까 싶었다. 아직 냉장고랑 수납장 사이에 끼워 넣을 테이블 하나 더 만들어야 하는데, 저건 진짜 콤팩트형이라 사이즈 오차 나면 안 되는데 걱정이다. 비용을 아끼려 하니 발생하는 문제들여차저차 재료를 다 .. 2023. 4. 9. 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음
